Rok v slovenskej ľudovej kuchyni - Katarína Nádaská SK
96 %
Známa etnologička Katarína Nádaská v knihe prináša zasvätený pohľad na tradičnú kuchyňu v presvedčení, že práve táto stránka ľudovej kultúry môže byť žriedlom originálnych...
Známa etnologička Katarína Nádaská v knihe prináša zasvätený pohľad na tradičnú kuchyňu v presvedčení, že práve táto stránka ľudovej kultúry môže byť žriedlom originálnych...
Nadherna kniha do kazdej jednej domacnosti ci profesionalnej kuchyne. Krasne fotky a fantasticke recepty. Lutujem len, ze som kupila knizku len jednu, este by sa mi zislo viac, lebo sa vsetkym velmi moc paci. Kniha je vazne krasne spracovana a je velmi hodnotnym darcekom. ❤️
Vynikajúca kniha, pani Nádaskú obdivujem za jej hlboké vedomosti
Parametre produktu
Autor
Katarína Nádaská
Žáner
kuchárske knihy
Nakladateľstvo
FORTUNA LIBRI a.s
Počet strán
232
Rok vydania
2016
Popis produktu
Známa etnologička Katarína Nádaská v knihe prináša zasvätený pohľad na tradičnú kuchyňu v presvedčení, že práve táto stránka ľudovej kultúry môže byť žriedlom originálnych farieb, chutí a vôní Slovenska, ku ktorým sa oplatí vracať aj v dnešných časoch, keď do našej stravy masívne prenikajú vplyvy svetovej kuchyne.
Naša ľudová kuchyňa je okrem rodinného života našich predkov spätá aj so zvykmi, s obradmi, so sviatkami, či dokonca s poverami v ročnom cykle.
V prvej časti knihy sa dočítate o vývine stolovania a prípravy pokrmov v tradičnej domácnosti a o najčastejšie používaných surovinách.
Druhá časť približuje jednotlivé regióny Slovenska z hľadiska jedál a nápojov, ktoré pre ne boli a stále sú typické.
Napokon tretia, najrozsiahlejšia časť ponúka recepty zozbierané zo všetkých regiónov a upravené tak, aby sa podľa nich dalo variť aj dnes. Recepty sú usporiadané podľa ročných období, spoluautorky Aneta Orosiová a Janica Lacová k mnohým z nich ponúkli aj zdravšiu verziu.
Číslo vydania 1
Jazyky slovenský
Počet strán 232
Dátum uvedenia titulu 2016-10-27
Rozmery 265x206x25
Hmotnosť 1043g
Typ
Knihy viazané
Pozrite sa, kde môžete produkt kúpiť:
Na sklade • 1 variant1,99 €98 % • 9 194 recenziíShop roka 2023 - FinalistaĎalšie informácie
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
Nadherna kniha do kazdej jednej domacnosti ci profesionalnej kuchyne. Krasne fotky a fantasticke recepty. Lutujem len, ze som kupila knizku len jednu, este by sa mi zislo viac, lebo sa vsetkym velmi moc paci. Kniha je vazne krasne spracovana a je velmi hodnotnym darcekom. ❤️
Skvelé zoznámenie sa s našimi tradíciami, ktoré pomaly upadajú do zabudnutia. Pútavo napísané, obohatené o tradičné recepty. Skvelá práca odborníčky, etnologičky p. Nádaskej.
