Nové receptúry a technológia pokrmov - Konrád Kendlík

85 %
Publikácia Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach má viac kapitol. Kapitoly sú zoradené podľa medzinárodných...
35,79 €
Doprava 2,27 €,Na sklade
Doporučená ponuka Gorila.sk
Do obchodu
Zoradiť:

Odporúčané ponuky (3)

Na sklade • 1 variant2,27 €98 % • 24 312 recenziíShop roka '23 - VíťazĎalšie informácie
35,79 €
Do obchodu
Na sklade • 1 variantZdarma1 742 recenziíĎalšie informácie
41,17 €
Do obchodu
Do 3 dní • 1 variantZdarma97 % • 9 194 recenziíShop roka '23 - FinalistaĎalšie informácie
52,16 €
Do obchodu

Najlacnejšie ponuky (13)

Na sklade • 1 variant2,29 €96 % • 132 recenziíĎalšie informácie
35,69 €
Do obchodu
Na sklade • 1 variant2,27 €98 % • 24 312 recenziíShop roka '23 - VíťazĎalšie informácie
35,79 €
Do obchodu
Na sklade • 1 variant1,49 €25 010 neoverených recenziíĎalšie informácie
36,47 €
Do obchodu
Info v obchode2,29 €98 % • 19 605 recenziíShop roka '23 - VíťazĎalšie informácie
40,15 €
Do obchodu
Do 2 týždňov • 1 variant100 % • 3 670 recenziíĎalšie informácie
40,88 €
Do obchodu
Na sklade • 1 variantZdarma1 742 recenziíĎalšie informácie
41,17 €
Do obchodu
Do týždňa • 1 variant2,99 €96 % • 4 923 recenziíĎalšie informácie
41,18 €
Do obchodu
Do týždňa • 1 variant2,48 €721 recenziíĎalšie informácie
42,27 €
Do obchodu
Na sklade • 1 variantZdarma429 neoverených recenziíĎalšie informácie
43,92 €
Do obchodu
Na sklade • 1 variant2,99 €5 neoverených recenziíĎalšie informácie
46,67 €
Do obchodu
Do 3 dní • 1 variantDarček2,99 €176 neoverených recenziíĎalšie informácie
46,88 €
Do obchodu
Na sklade • 1 variantZdarma98 % • 11 150 recenziíĎalšie informácie
52,16 €
Do obchodu
Do 3 dní • 1 variantZdarma97 % • 9 194 recenziíShop roka '23 - FinalistaĎalšie informácie
52,16 €
Do obchodu

Popis produktu

Publikácia Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach má viac kapitol. Kapitoly sú zoradené podľa medzinárodných...

Parametre produktu

Výrobca
NOVÁ PRÁCA
Autor
Konrád Kendík
Žáner
beletria
Nakladateľstvo
Nová práca, spol. s r.o.
Počet strán
1270
Rok vydania
2012

Recenzie

  • Overený zákazník

    , zakúpené v MegaKnihy.sk

    Odporúča produkt

    100 %

    Dobré receptúry s podrobným popisom a postupom

  • Overený zákazník Peter

    , zakúpené v MegaKnihy.sk

    Odporúča produkt

    90 %
    • Pre tých kucharov čo potrebujú normovať jedla dobrá vec

  • Overený zákazník Alexander

    , zakúpené v MegaKnihy.sk

    Odporúča produkt

    100 %
    • Velmi pekna

Parametre produktu

Výrobca
NOVÁ PRÁCA
Autor
Konrád Kendík
Žáner
beletria
Nakladateľstvo
Nová práca, spol. s r.o.
Počet strán
1270
Rok vydania
2012

Popis produktu

Publikácia Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach má viac kapitol. Kapitoly sú zoradené podľa medzinárodných gastronomických zvyklostí. Nájdete tu kapitoly o studených a teplých omáčkach, polievkach, pokrmoch a prílohách zo zeleniny, tepelnú úpravu zeleniny, húb, strukovín a ovocia, kapitly z jednotlivých druhov jatočných mias, hydiny a zveriny, či múčne pokrmy. Nájdete tu taktiež presný rozpis receptúr a prípravu daných jedál. Druhé, doplnené a rozšírené vydanie. Slovenský text.

Pozrite sa, kde môžete produkt kúpiť:

Na sklade • 1 variant2,27 €98 % • 24 312 recenziíShop roka '23 - VíťazĎalšie informácie
35,79 €
Do obchodu
Na sklade • 1 variantZdarma1 742 recenziíĎalšie informácie
41,17 €
Do obchodu
Do 3 dní • 1 variantZdarma97 % • 9 194 recenziíShop roka '23 - FinalistaĎalšie informácie
52,16 €
Do obchodu

Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.

Hodnotenia produktu

8zákazníkov odporúča produkt
0zákazníkov neodporúča produkt
85 %
priemer z 11 hodnotení
5
7 ×
4
3 ×
3
0 ×
2
0 ×
1
1 ×

  • Overený zákazník

    , zakúpené v MegaKnihy.sk

    Odporúča produkt

    100 %

    Dobré receptúry s podrobným popisom a postupom

  • Overený zákazník Peter

    , zakúpené v MegaKnihy.sk

    Odporúča produkt

    90 %
    • Pre tých kucharov čo potrebujú normovať jedla dobrá vec

  • Overený zákazník Alexander

    , zakúpené v MegaKnihy.sk

    Odporúča produkt

    100 %
    • Velmi pekna

    • Pozrite sa, kde môžete produkt kúpiť:

    Na sklade • 1 variant2,27 €98 % • 24 312 recenziíShop roka '23 - VíťazĎalšie informácie
    35,79 €
    Do obchodu
    Na sklade • 1 variantZdarma1 742 recenziíĎalšie informácie
    41,17 €
    Do obchodu
    Do 3 dní • 1 variantZdarma97 % • 9 194 recenziíShop roka '23 - FinalistaĎalšie informácie
    52,16 €
    Do obchodu

  • Overený zákazník

    , zakúpené v preskoly.sk

    Odporúča produkt

    100 %
    • Som spokojná.

    Spokojná

  • Overený zákazník

    , zakúpené v KNIHCENTRUM.SK

    Odporúča produkt

    80 %
    • Nie som z odboru, takže ja by som uvítala manuál ako pre prváka

    Potrebujem do práce, takže moc neriešim

  • Overený zákazník

    , zakúpené v KNIHCENTRUM.SK

    Odporúča produkt

    70 %
    • Veľmi prehľadné

    Nič iné nepoznám

  • Overený zákazník

    , zakúpené v KNIHCENTRUM.SK

    Odporúča produkt

    80 %
    • prehladné receptúry jedál
    • rozšírené vydanie
    • dobrá pomoc reštauračným podnikom i školám

    dobrá cena od renomovaného autora
    vidiet, odborník cestovného ruchu, poznám aj z minulého obdobia
    zaujímavé,že repcetúry už nemajú čísla svojich noriem
    myslím, že tie staré boli prehladnejšie

  • Overený zákazník

    , zakúpené v KNIHCENTRUM.SK

    100 %
    • super pomocky doporucena vo vsetkych skolach so zameranim "kuchar"
{"Obľúbené kategórie":[["Truhlice","https://truhlice.heureka.sk/"],["Doplnky pre bábiky","https://doplnky-pre-babiky.heureka.sk/"],["Aviváže na pranie","https://avivaze-na-pranie.heureka.sk/"],["Ostatná detská kozmetika","https://ostatna-detska-kozmetika.heureka.sk/"],["Testy na koronavírus","https://testy-na-koronavirus.heureka.sk/"],["Sekacie kladivá","https://elektricke-kladiva.heureka.sk/f:25311:9033598/"],["Nábytkové trezory","https://trezory.heureka.sk/f:18808:8593255/"],["Squashové gripy","https://tenisove-gripy.heureka.sk/f:34149:30816112/"],["Slnečné okuliare Armani","https://slnecne-okuliare.heureka.sk/f:11272:124134,685741,105607/"],["Tehotenské svetre","https://tehotenske-mikiny-svetre.heureka.sk/f:29520:29847615/"]],"Vybrané značky":[["Knihy Erasport","https://knihy.heureka.sk/f:19863:2338151/"],["Knihy Citadella","https://knihy.heureka.sk/f:19863:1244093/"],["Knihy Aleš Čeněk","https://knihy.heureka.sk/f:19863:1243972/"],["Knihy Artforum","https://knihy.heureka.sk/f:19863:1244075/"],["Knihy Nakladatelství Kazda","https://knihy.heureka.sk/f:19863:8586683/"]],"Ako vybrať najlepšie":[["Ako vybrať sedací vak?","https://sedacie-vaky.heureka.sk/poradna/ako-si-vybrat-sedaci-vak/"],["Ako si vybrať veslovací trenažér?","https://veslovacie-trenazery.heureka.sk/poradna/ako-si-vybrat-veslovaci-trenazer/"],["Ako vybrať kúpeľnu pre vtáčika?","https://kupelne-vtaci.heureka.sk/poradna/ako-vybrat-kupelnu-pre-vtacika/"]],"Vybrané produkty":[["3M 4277+ polomaska výpary plyny a častice FFABE1P3RD","https://masky-a-polomasky.heureka.sk/3m-4277-plus-polomaska-vypary-plyny-a-castice-ffabe1p3rd/"],["Meindl Vakuum vložky","https://vlozky-do-topanok.heureka.sk/meindl-vakuum-vlozky/"],["Plastový zahradzovací stĺpik, výška 750 mm","https://stlpiky-a-vzpery.heureka.sk/plastovy-zahradzovaci-stlpik-vyska-750-mm/"],["Rockbag TT 88","https://prislusenstvo-ku-klavesovym-nastrojom.heureka.sk/rockbag-tt-88/"],["Philips HP 6341","https://depilatory.heureka.sk/philips-hp-6341/"],["Green Idea Rozčesávacia srsti pre mačky 100 ml","https://sampony-pre-macky.heureka.sk/green-idea-rozcesavacia-srsti-pre-macky-100-ml/"],["Tooky Toy Prevliekanie Zvieratká","https://detske-vysivanie.heureka.sk/tooky-toy-prevliekanie-zvieratka/"]],"Odporúčame":[["Apple iPhone 15","https://mobilne-telefony.heureka.sk/f:26540:34644595/"],["Apple Watch 9","https://inteligentne-hodinky.heureka.sk/f:26541:34738896/"],["Apple Watch Ultra 2","https://inteligentne-hodinky.heureka.sk/f:26541:34644606/"],["PlayStation 5","https://herne-konzoly.heureka.sk/playstation-5/"],["Lego","https://stavebnice-lego.heureka.sk/"],["Zimné pneumatiky","https://pneumatiky.heureka.sk/f:5428:13093/"],["Nábytok","https://nabytok.heureka.sk/"],["Oblečenie a móda","https://moda.heureka.sk/"]]}