Švejkova kuchařka

Popis produktu

Parametre produktu

Autor
Viktor Faktor
Jazyk
české
Počet strán
296
Rok vydania
2009

Parametre produktu

Autor
Viktor Faktor
Jazyk
české
Počet strán
296
Rok vydania
2009

Popis produktu

Jedinečný výběr originálních receptů ze starého Rakouska-Uherska, tak, jak je vařily naše prababičky a jak jsou zmiňovány v knize Dobrý voják Švejk. "Při čtení, spíše listování v této „Švejkově kuchařce“ čtenáři možná vybaví se zdánlivě nostalgický čas rakousko-uherské monarchie. Ach ano, jak prostíralo se jednoduchým způsobem, stolovalo s rozvahou, krmě byla domácí a porce poctivá.

Též evokuje se mi vzpomínkou i sláva nádražních restaurací, co jich na tratích monarchie kde bylo. Vždyť i císař František Josef, využívaje při svých cestách salónního vozu dvorního vlaku, si jídlo nechával přinášet z nádražní restaurace, kde vlak právě v tu dobu meškal. I jeho osobnímu doprovodu, generálnímu adjuntantovi hraběti Paarovi a princi Rudolfu Liechtensteinovi chutnalo prý vždy znamenitě. Jen pokud šlo o velké manévry, kdy dvorním vlakem jeli i velitelé pluků a důstojníci, byl připojován jídelní vůz.

Při podrobnějším čtení „Švejkovy kuchařky“ nutno mi ještě připomenout, že nejoblíbenějším jídlem posledních let Haškova života, které mu musela kuchařka Rézinka Špinarová na Lipnici připravovat, byl „kočičí tanec“. Název pro tento pokrm si Jaroslav Hašek vymyslil sám. Byla to směs nakrájených vařených brambor, nakrájených opečených vuřtů a natvrdo vařených vajec. K tomu půllitr piva a spokojenost autora dnes slavného Švejka byla nejvyšší.

V některých dnešních retro švejkovských restauracích lze na jídelním lístku nalézti jídla ve výčtu a názvu obdobném této „Švejkově kuchařce“, ale tak jednoduchý pokrm, jako je „kočičí tanec“ nenašel jsem dosud nikde. Ani v tak proslavené a autentické restauraci, jakou je ta U České koruny na Lipnici, kde Jaroslav Hašek psal (ale už nedopsal) Osudy dobrého vojáka Švejka za světové války.

Možná některá současná nádražní restaurace mě překvapí tímto pokrmem, obávám se však, že pod jiným názvem a zhoršenou kvalitou surovin.", Tomáš Mazal

Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.

Produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie.

{"Obľúbené kategórie":[["Rybárske karabínky a obratlíky","https://rybarske-karabinky-a-obratliky.heureka.sk/"],["Mini rúry","https://mini-rury.heureka.sk/"],["Šampóny pre mačky","https://sampony-pre-macky.heureka.sk/"],["Odsávače prachu a pilín","https://odsavace-prachu-a-pilin.heureka.sk/"],["Florbalové tašky a vaky","https://florbalove-tasky-a-vaky.heureka.sk/"],["Čítačky elektronických knih s dotykovým displejom","https://citacky-elektronickych-knih.heureka.sk/f:17522:1/"],["Sprchové vaničky Villeroy & Boch","https://sprchove-vanicky.heureka.sk/f:13396:209364/"],["Kožené batohy","https://batohy.heureka.sk/f:7939:29409518/"],["Vianočné pančuchy","https://vianocne-dekoracie.heureka.sk/f:14051:16996688/"],["Ovocné čaje pre deti","https://detske-cajove-napoje.heureka.sk/f:16254:223282/"]],"Vybrané značky":[["Knihy Matys","https://knihy.heureka.sk/f:19863:1160932/"],["Knihy EvitaPRESS","https://knihy.heureka.sk/f:19863:1244079/"],["Knihy Bizbooks","https://knihy.heureka.sk/f:19863:1243993/"],["Knihy Tatran","https://knihy.heureka.sk/f:19863:1244032/"],["Knihy Anag","https://knihy.heureka.sk/f:19863:1160931/"]],"Ako vybrať najlepšie":[["Ako vybrať prípravok na starostlivosť o očné okolie?","https://starostlivost-o-ocne-okolie.heureka.sk/poradna/ako-vybrat-pripravok-na-starostlivost-o-ocne-okolie/"],["Ako sa správne starať o svoje nohy?","https://starostlivost-o-nohy.heureka.sk/poradna/ako-sa-spravne-starat-o-svoje-nohy/"],["Ako vybrať zariadenie pre zahrievaný tabak?","https://zariadenia-pro-zahrievany-tabak.heureka.sk/poradna/ako-vybrat-zariadenie-pre-zahrievany-tabak/"]],"Vybrané produkty":[["Kabínový filter FEBI BILSTEIN 23684","https://kabinove-filtre.heureka.sk/kabinovy-filter-febi-bilstein-23684/"],["Detské Fusakle Maťko a Kubko","https://detske-ponozky.heureka.sk/detske-fusakle-matko-a-kubko/"],["Miradent Xylitol PEPPERMINT 30ks","https://zuvacky.heureka.sk/miradent-xylitol-peppermint-30ks/"],["GEKKOFIX Samolepiace fólie žltá mat metráž šírka 45cm návin 15m","https://tapety.heureka.sk/gekkofix-samolepiace-folie-zlta-mat-metraz-sirka-45cm-navin-15m/"],["Bas Bleu Fusion 50 Tielko Original","https://damske-topy.heureka.sk/bas-bleu-fusion-50-tielko-original/"],["HP Enterprise AF629A","https://kvm-kable.heureka.sk/hp-enterprise-af629a/"],["iREST GRANT 3D AIR beige","https://masazne-kresla.heureka.sk/irest-grant-3d-air-beige/"]],"Odporúčame":[["Apple iPhone 15","https://mobilne-telefony.heureka.sk/f:26540:34644595/"],["Apple Watch 9","https://inteligentne-hodinky.heureka.sk/f:26541:34738896/"],["Apple Watch Ultra 2","https://inteligentne-hodinky.heureka.sk/f:26541:34644606/"],["PlayStation 5","https://herne-konzoly.heureka.sk/playstation-5/"],["Lego","https://stavebnice-lego.heureka.sk/"],["Zimné pneumatiky","https://pneumatiky.heureka.sk/f:5428:13093/"],["Nábytok","https://nabytok.heureka.sk/"],["Oblečenie a móda","https://moda.heureka.sk/"]]}